Hozz�val�k (hat szem�lyre):

• 35 dkg hossz� szemû s�lt rizs,
• 2 toj�s,
• 10 dkg nyers sonka,
• 3 evõkan�l olaj,
• F�l k�v�skan�l s�,
• 3-4 db �jhagyma,
• 2 db zsenge s�rgar�pa,
• N�h�ny sz�l friss korianderz�ld.
  
• Ez az �tel ak�r �n�ll� fog�sk�nt is meg�llja a hely�t, de k�retk�nt is kiv�l�.
  Elk�sz�t�s: Verj�k fel a toj�sokat. V�gjuk �ssze a sonk�t. Tiszt�tsuk meg, v�gjuk karik�ra a hagym�t �s a s�rgar�p�t. Hev�ts�nk olajat erõs tûz�n, �nts�k bele a toj�sokat, �s s�ss�k 3-4 m�sodpercig, majd adjuk hozz� a rizst �s a s�t. Kevergess�k.
  Ha a rizsszemek k�l�nv�ltak, adjuk hozz� a sonk�t, a hagym�t �s a s�rgar�p�t. Kevergetve s�ss�k 3 percig. Bor�tsuk t�lal�ed�nyre, d�sz�ts�k korianderlevelekkel, �s m�ris fogyaszthatjuk.