Hozz�val�k:

• Egy csirkemell
• Hat toj�s
• Hat evõkan�l erõleves vagy csirkeleves
• Egy k�v�skan�l s�
• K�t evõkan�l feh�rbor vagy tiszta szesz (kevesebb)
• K�t evõkan�l kukoricaliszt
• K�t evõkan�l paradicsomp�r�
• Bors
• K�t evõkan�l sz�jaolaj
• Olaj
  Elõk�sz�t�s: a csirkeh�st ledar�ljuk. A toj�ss�rg�kat elv�lasztjuk a feh�rj�tõl, k�l�n-k�l�n ed�nyben a s�rg�j�t �s a feh�rj�t vill�val kiss� f�lverj�k. A s�, bor, leves, kukoricaliszt, bors fel�t a toj�sfeh�rj�be keverj�k, m�sik fel�t a s�rg�j�ba. A csirkeh�s fel�t-fel�t is belerakjuk.
  Fõz�s: olajozott serpenyõt megforr�s�tunk, belerakjuk a csirkeh�sos feh�rj�t, kevergetj�k, mintha r�ntott�t k�sz�ten�nk. Amikor m�r �ssze�llt, a massza fel�t t�ny�rra tessz�k. A m�sik fel�ben elkeverj�k a paradicsomp�r�t, f�l percig m�g s�tj�k, a t�ny�r vagy t�l m�sik sark�ra rakjuk �tellenben az elõzõ adaggal. M�sik serpenyõt haszn�lunk (vagy ezt gyorsan kimossuk), nehogy a paradicsomp�r� marad�ka elsz�nezze: kiolajozzuk, ha meleg, bele�ntj�k a csirkeh�s-s�rg�ja-bor-liszt kever�ket. Amikor m�r majdnem megs�lt, fel�t kivessz�k, a t�lra rakjuk. A marad�kba belekeverj�k a sz�jam�rt�st, m�g f�l percig s�tj�k, majd ezt is kirakjuk.
  Az eredm�ny: n�gyf�le sz�nû, feh�r, r�zsasz�n, s�rga �s barna r�ntotta. Az egyik legl�tv�nyosabb k�nai �tel, a csuda gondoln�, hogy nem m�s, mint toj�s �s csirkeh�s.