Hozz�val�k:

• 35 dkg liszt,
• 3 toj�s,
• 2 dkg �lesztõ,
• 75 dkg mal�tacukor,
• 75 dkg pir�tott cukor,
• 1 poh�r v�z,
• 2 evõkan�l szez�mmag,
• 10 szem kimagvazott datolya
  
  
• Dolgozzuk �ssze a lisztet, az �lesztõt �s a toj�st egys�ges t�szt�v�. Lisztezett deszk�n ny�jtsuk 15 percig, am�g 3-4 mm-es levelet nem kapunk. V�gjuk a t�szt�t 1 cm sz�les �s 5 cm hossz� cs�kokra. Bõ, forr� olajban s�ss�k aranys�rg�ra. Cs�p�gtess�k le �s tartsuk melegen. Pir�tsuk meg a szez�mmagokat egy ed�nyben. V�gjuk apr�ra a datoly�t. A cukrot, a mal�tacukrot �s a vizet kis ed�nyben meleg�tve oldjuk fel, tegy�k bele a szez�mmagot �s a datoly�t. Elkeverve �nts�k a t�szt�ra. Keverj�k �ssze. Lap�tsuk 4 cm vastagra. Ha kihûlt, bor�tsuk ki �s v�gjuk 3 cm �lû kock�kra.
  Mal�tacukor helyett m�zet is haszn�lhatunk. S�ltt�szta-cs�kok helyett rizsfelf�jttal is k�sz�lhet.