Hozz�val�k:

• Hat k�rte
• H�rom evõkan�l m�z
• H�rom kan�l likõr
  
  
• A k�rt�ket megh�mozzuk, �gy, hogy a sz�ruk �pp maradjon. L�bosba �ll�tjuk, annyi vizet �nt�nk r�juk, hogy �ppen ellepje. H�sz percig forraljuk, a gy�m�lcs�ket kivessz�k, alaposan megsz�rjuk cukorral, tov�bbi �t percig fõzz�k. Ekkor ism�t kivessz�k õket, t�ny�rra rakva legal�bb k�t �r�n �t a hûtõszekr�nyben tartjuk. A fõzõ l�be belekeverj�k a m�zet �s a likõrt. Legjobb valami jellegzetes �zû gyomorkeserû, �nizslikõr vagy ilyesmi.
  T�lal�skor desszertes t�lk�ba tesz�nk egy-egy k�rt�t. R��nt�nk a l�bõl, s ha akarjuk, az eg�szet f�lvert tejsz�nhabbal d�sz�tj�k (b�r ennek igaz�n semmilyen k�nai jellege nincs).